Menús de Navidad 2017

plato de navidad

plato de navidad

Menú de grupo 1 Navidad

Primer plato:
Amanida de papaia amb gambetes i vinagreta de magrana
Ensalada de papaya con gambitas y vinagreta de granada
o
Crep farcit de mousse de marisc i peix amb crema de ceps
Crep relleno de mouse de marisco y pescado con crema de ceps
o
Verdures saltejats amb bolets, botifarra de Burgos i tomàquet sec
Verduras salteadas con setas, morcilla de burgos y tomate seco
………………………………………………………………………………………….
Segundo plato:
Botifarra a la brasa amb parmentier de moniato i castanyes
Butifarra a la brasa con parmentier de boniato y castañas
o
Orada al forn amb patata panadera i musclos
Dorada al horno con patata panadera y mejillones
………………………………………………………………………………………….
Postre:
Pastís de xocolata
Tartà de chocolate
o
Gelat ametllat
Helado almendrado
………………………………………………………………………………………….
Bebidas:
Vino tinto Rioja o blanco (1 botella para 3 pax) y agua

 

Preu / Precio: 15,90 € (IVA inclòs)

_____________________________________________________________________

Menú de grupo 2 Navidad

Aperitivo:
Duo de pintxos
Duo de Montaditos
Pica pica:
Croquetas de pernil
Croquetas de jamón
Calamars a la romana
Calamares a la romana
Amanida de bolets confitats i gambetes
Ensalada de setas confitadas y gambitas
Pebrots del padró
Pimientos de padrón
Musclos a la marinera
Mejillones a la marinera
………………………………………………………………………………………….
Segundo plato:
Filet ibèric a la brasa amb salsa d’orellanes i pruna amb poma i pera confitada a la canyella i taronja
Solomillo ibérico a la brasa con salsa de orejones y ciruela con manzana y pera confitada a la canela y naranja
o
Medallo de bacallà aromescado amb moniato al forn
Medallón de bacalao aromescado con boniato al horno
………………………………………………………………………………………….
Postre:
Profiteroles amb salsa de xocolata calenta
Profiteroles con salsa de chocolate caliente
o
Copa de gelats
Copa de helados
………………………………………………………………………………………….
Bebidas:
Vino tinto crianza rioja o blanco (1 botella para 3 pax) y agua

 

Preu / Precio: 19,80 € (IVA inclòs)

______________________________________________________________________

Menú de grupo 3 Navidad

Aperitivo:
Medalló de brie amb ametlles i gerd
Medallón de brie con almendras y frambuesa

 

Pica Pica:
Amanida de ventresca de tonyina amb formatge fresc
Ensalada de ventrisca de atún con queso fresco
Natxos amb guacamole i formatge fos
Nachos con guacamole y queso fundido
Cassoleta de gambes a l’all
Cazuelita de gambas al ajillo
Medalló de botifarra de Burgos amb poma i ceba confitada
Medallón de morcilla de Burgos con  manzana y cebolla confitada
Rotllets d’albergínia amb formatge de cabra i pernil gratinats
Rollitos de berenjenacon queso de cabra y  jamón gratinados

……………………………………………………………………………………………………………..

Segundo plato:

 

Entrecot de vedella a la brasa amb patates ranxeres i pebrots del padró
Entrecot de ternera a la brasa con patatas rancheras y pimientos del padrón
o
Medallo de lluç amb salsa de gambes i rotllet de primavera
Medallon de merluza la con salsa de gambas y rollito de primavera

…………………………………………………………………………………

Postre:
Brownie amb salsa de xocolata
Brownie con salsa de chocolate
o
Gelat de iogurt
Helado de yogurt
………………………………………………………………………………………….
Bebidas:
Vino tinto crianza rioja o blanco (1 botella para 3 pax) y agua

Preu / Precio: 24,00 €  (IVA inclòs)

grupo de amigos celebrando

amigos celebrando la navidad